ALOUETTE AARDAPPELEN

In de kop van Noord-Holland teelt Joris Kollewijn op zijn biodynamische bedrijf De Lepelaar deze mooie rode aardappelen. Hij stuurt het teeltproces niet bij met chemische middelen of kunstmest, maar laat de natuur lekker z'n gang gaan. Alouette aardappelen zijn geschikt voor vele bereidingen door de iets kruimige structuur.